シチリアのサリーナ島ワインが入荷！
［2022-09-20］
シチリアのサリーナ島から13500kmの旅をしてきたワインのご紹介！
数量限定の希少な島ワインです🍷
”カラヴァリオ サリーナ ロッソ/ビアンコ”
シチリアのエオリア諸島にあるサリーナ島、カラヴァリオ社でオーガニックにこだわり作られるこちらのワイン。
十数年前に偶然この島に訪れ、発見しました🔎
まだ我々にとって未開の土地で見つけたこの土着のワイン🍷島ワインと呼んでいますが、扱っているところはほ本当に少なく、またコロナの影響もあり数年ぶりにやっと入手することができました(>_<)その数僅か赤白各20ケース😰
イルキャンティではこちらの希少な島ワインを期間限定、数量限定でご提供しております。お店でも扱っているところはイルキャンティだけ（！？）かもしれません。
赤ワインは「エレガンス」を感じる、綺麗な飲み口。
高地に広がる🏔玄非常にミネラルの豊かな土地で育まれたブドウで仕込みます。ネロダーヴォラに土着品種のコリントネロという珍しいブドウを合わせました。
ネロ・ダーヴォラ🍇のオレンジやブルーベリーを思わす柔らかく完熟した果実と、一般的な南伊ワインとは一線を画す、透明で堅く、軽快感あるボディー。
魚介類はもちろん、白身のお肉料理にも合います。
白ワインは南国の果物の香りにシトラスの爽やかな香りなめらかな舌触り
エオリア諸島の珍しい地場品種「マルヴァジアデッラリーパリ」種100%の辛口白ワイン
高地に広がる、溶岩由来の非常にミネラル豊かな土地で育まれたオーガニックブドウで仕込みました。収穫は手摘み。
ミネラル豊富な辛口白ワイン🍷赤に続いてこちらもおすすめです。
この島はワイン生産者がたったの5軒のみになります。その為造られるワインは本当に貴重です。
希少な島ワイン。イルキャンティで見つけたら是非お試しください！
※取り扱いのない店舗もございます。ご希望の場合はご確認ください。