定番！超濃厚カルボナーラ
［2022-02-26］
これまた他のお店とは一線を画すシリーズ 「カルボナーラ」 イルキャンティのカルボナーラは一味違うよね。
といわれるカルボナーラ。
極厚のパンチェッタからじっくり旨味を抽出 このカルボナーラのために、その濃さにこだわったクリーム 旨味の塊二つをしっかり合わせます。
そこに卵黄とチーズを加えて素早く一体化させていきます。 ここはシェフの腕が光ります。
たっぷり黒コショウを効かせて出来上がり。 その味わいは特濃。。。
いや極濃。 凶悪なほど濃厚 これを食べると他のお店のカルボナーラでは満足できなくなること間違いなし（本当か！？）
さあ！Mangi!Mangi!buonappetito!!! 是非お試し下さい！
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