11/10よりNOVELLO登場！
［2022-11-03］
お待たせしました！イタリアからの輸入が難しく今年は10/30にはお届けできませんでしたが、11/10にノヴェッロがお届けできます。
イタリア語で「新しい」を意味する“Novello”
これがそのまま呼び名になった赤ワインがノヴェッロ。
豊穣の秋。採れたてのブドウをすぐに醸造し、その年の 10月30日に初めて披露されます。
とてもフレッシュで、果実味たっぷりの親しみやすい口当たりが特徴。
フランスのボジョレーとは異なり、厳しい取り決めがないので各ワイナリーが美味しいと思ったものを出してきます。
イルキャンティでは、今年も選りすぐりの新鮮で個性的なノヴェッロをご用意しました。
”スピナート・ノヴェッロ” 日本人の好きなカベルネとメルローを使い ラズベリーを思わせるピュアな果実味 新酒ならではのイキイキとした味わいが楽しめる。
北イタリアヴェネト州を代表するワイナリー「アンナスピナート」のvino novello
1 年に 1 度のワインのお祭り。ぜひご堪能下さい。
Glass ￥700 Bottle ￥3500